新港澳農漁業特色

甜心芭樂

頭城鎮農會輔導芭樂產銷班生產之鹽水芭樂(甜心芭樂),栽培在本鎮沿海砂質礫土,太平洋鹽水霧氣常年吹拂,相遇雪山山脈的阻擋,大山、大海自然混合能量大部份沉降於果園中,果樹吸收霧氣中微量元素,果實風味獨特,果實成熟時呈金黃幸福顏色,果肉白晳軟嫩,果香飄散四逸!果實於金黃色時品嚐、食用為最佳(吃軟不吃硬)。

桶柑

頭城鎮農會輔導桶柑產銷班所生產桶柑(年柑),面積約40公頃,產期在每年1至4月份,產地集中在本鎮拔雅里及更新里,由於靠近海邊又有東北季軍長年浸漬於鹽水霧中,吸收大量微量元素,因此所生產桶柑品質優良,連續多年榮獲蘭陽桶柑評鑑競賽特等.頭等獎等多項獎項,甜度佳,送禮自用兩相宜。並由生產者直銷優惠價格供應。

桂竹筍

24節氣中的「榖雨」是春天的最後一個節氣,便是筍子陸續上市的時候。 桂竹筍的外觀非常好認,外殼花黑斑駁,節與節之間較寬,內部中空筍肉較少也是特徵之一。因為生長極快,短時間內就會纖維化而無法食用,所以採收桂竹筍後經常會立刻處理,先剝殼、殺青並煮熟成「熟筍」;或浸泡在水中防止其繼續生長、以保持鮮度。

白帶魚

市面上常見的白帶魚來源,除來自台灣本島外,還有非洲及東南亞地區遠渡重洋冷凍進口。台灣捕撈上岸後,在冷凍前就先處理和分切,省去進口白帶魚和油帶魚要先解凍後才能分切處理的步驟,大大的保留其營養和美味。因此魚貨新鮮度,成為台灣白帶魚與進口白帶魚價差之主因。

櫻花蝦

櫻花蝦活體時呈透明淡粉色,大群發亮的身體在海裡有如繽紛的櫻花瓣,故稱櫻花蝦,也稱國寶蝦。 台灣宜蘭頭城及東港到枋山沿岸才能捕捉到櫻花蝦,日本則是東京灣、相模灣、駿河灣。 在台灣產期為每年11至翌年6月。櫻花蝦在日出前後於水深約200至300公尺的海中散射層內棲息。

魩仔魚

行政院農業委員會漁業署則表示,漁民捕獲之吻仔魚主要是鯷科及鯡科的仔稚魚,統稱為魩(ㄇㄛˋ)鱙(ㄇ一ㄠˊ),主要則是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷為主,體長約4公分以下,體色透明者稱「魩」;4公分以上,體色逐漸呈現黑色且有銀色縱帶者稱「鱙」,並非為所有魚類之魚苗。

石花菜

類植物含有多種藻蛋白,維生素 B、胡蘿蔔素,不飽和脂肪酸、鉀、鐵、碘、磷等礦物質。由於具有細胞結構的特殊性,容易被人體消化吸收,消化率達 86% ,所以常飲用藻類飲料,可提高人體免疫力。中醫認為, 石花菜味甘咸, 性寒滑, 具有清熱解毒的功效, 可用於治療腸炎、甲狀腺腫大等症。

新港澳休閒農業區

電話 : 03-9775247 、0933-035-706

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